Vol. 10 Núm. 20 (2023): Julio - Diciembre

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DOI: https://doi.org/10.29057/icbi.v10i20

Publicado: 2023-01-05

Título

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Comité Editorial

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Editorial

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Raul Villafuerte-Segura
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Artículos de revisión

Kluyveromyces marxianus, sus aplicaciones en lactosuero

Miguel Ángel Hernández-Cruz, Gabriela Marisol Vázquez-Cuevas, Javier Castro-Rosas, Martín Hernández-Juárez, Carlos Alberto Gómez-Aldapa

1-9
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Internet de las Cosas (IoT) Retos para las Empresas en la era de la Industria 4.0

Francisco Jacob Ávila-Camacho, Leonardo Miguel Moreno-Villalba

10-16
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Encapsulación de compuestos bioactivos: una revisión sistemática

Elsa Díaz-Montes, Genaro I. Cerón-Montes, Enaim A. Vargas-León

17-28
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¿Qué es el nexo agua-energía-alimentos?

Georgina Itandehui Avila-Castañeda, Elena María Otazo-Sánchez, Alma Delia Román-Gutiérrez, Otilio Arturo Acevedo-Sandoval

29-35
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Efecto del par inerte y su relación con la periodicidad química

Noemí Andrade-Lopez, Oscar Muñoz-Granados, José Guadalupe Alvarado-Rodríguez, Gloria Sánchez-Cabrera

36-39
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Artículos de investigación

Actividad antifúngica de residuos de mamey contra Alternaria spp

Víctor Manuel Rodríguez-Romero, Nancy Martinez-Ramírez

40-43
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De la Arquitectura Vernácula a la autoconstrucción en el estado de Hidalgo México

Erick Yuriel García-Ramírez, Francisco Omar Lagarda-García, Elizabeth Lozada-Amador, Vicente Rendón-Hidalgo

44-51
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Análisis cinemático utilizando cuaterniones duales

Rodolfo Vergara-Hernández, Mario Alberto Magaña-Méndez, Julio César Ramos-Fernández, Tonatiuh Hernández-Cortés

52-60
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Renderizado de imágenes 3D mediante una computadora de alto rendimiento

Cozobi García-Herrera, Rodrigo González-Miranda, Jaqueline Sánchez-Espinoza, Andrés Jaime-González

61-68
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Adaptaciones didácticas implementadas por docentes de matemáticas en bachillerato: contingencia covid-19

Aarón Víctor Reyes-Rodríguez, Luis Alberto Ledesma-García, Miriam Martínez-Vázquez, Anna Tarasenko

69-79
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Síntesis de partículas luminiscentes de carbono a partir de la carbonización de Beta Vulgaris (betabel)

Oscar Guadalupe Rojas-Valencia, Diana Laura Díaz-Santiago, José Luis Casas-Espínola, Carmen Magdalena Reza-San-Germán, Miriam Estrada-Flores, Esther Torres-Santillán

80-84
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Una nota aritmetica: potencias de enteros y dígitos decimales

José Israel Mejia-Juárez, Fernando Barrera-Mora

85-91
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Sistemas de manejo de agaves pulqueros en el estado de Hidalgo

Mirna Alejandra Vega-García, Gonzalo D. Álvarez-Ríos, Carmen Julia Figueredo-Urbina

92-100
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Carbenos N-heterocíclicos bencimidazólicos de Ag y Au con propiedades antibacterianas

Gloria Sánchez-Cabrera, Mariana Carpio-Granillo, Paola Vargas-Islas, Francisco Javier Zuno-Cruz, Claudia Coronel-Olivares, María del Jesús Rosales-Hoz

101-109
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Simulación de eventos discretos desde la ingeniería industrial

Rogelio Zarza-Díaz

110-121
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Estudio preliminar de lixiviación de Polibasita: efecto de la temperatura

Erick Jesus Muñoz-Hernandez, Aislinn Michelle Teja-Ruíz, Martín Reyes-Pérez, José Ángel Cobos-Murcia, Víctor Esteban Reyes-Cruz, Julio César Juárez-Tapia

122-125
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Estudio computacional sobre la reactividad y acoplamiento de aliina y astragalina como potenciales inhibidores de la proteasa principal del SARS-CoV-2

Wendolyne Lopez-Orozco, Luis Humberto Mendoza-Huizar, Giaan Arturo Álvarez-Romero, José de Jesús Martín Torres-Valencia

126-130
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Estructura cristalina de hidroxiapatita presente en el fémur de rata wistar con diabetes inducida

Gabriel Herrera-Pérez, Victor Ivan Landeros-Velazquez, Esmeralda Rodriguez-Miranda, Rafael Vargas-Bernal

131-135
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El etiquetado de alimentos pre-envasados y pre-etiquetados tiene un impacto positivo en los hábitos de consumo

Alberto N.-Peón, Penélope Vidal-Romero

136-140
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Análisis preliminar de la reducción del Na^+y K^+y el suministro de Mg^(2+) y Ca^(2+) en agua residual

José Manuel Paderco-Mendoza, Felipe Legorreta-García, Nelly Karina Pérez-González, Damián Díaz-Guzmán

141-144
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