Vol. 10 Núm. 20 (2022): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA

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DOI: https://doi.org/10.29057/icea.v10i20

Publicado: 2022-06-05

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Comité Editorial

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Editorial

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Artículos

Discontinuo Del fracaso del modelo neoliberal a la búsqueda de un nuevo paradigma de desarrollo en México Impacto del modelo de desarrollo neoliberal

Adrián González Romo, Yolanda Sánchez Torres, Mario Cruz Cruz

1-11
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La modalidad mixta – virtual, un modelo para el fortalecimiento de la cobertura educativa. Caso: Universidad Tecnológica de Tula – Tepeji

Margarita Núñez Zamudio , Daniel Mocencahua Mora

12-25
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Concentración económica: Los mercados mexicanos de telefonía e internet móviles ante la reforma de telecomunicaciones

Juan Fausto García-Sarabia, Angélica María Vázquez-Rojas, Diana Xóchitl González-Gómez

26-39
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Megatendencias del Sector Restaurantero Una mirada prospectiva a partir de la pandemia por COVID-19

Tirso Javier Hernández Gracia, Susana López-García; Danae Duana-Avila

40-48
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Reseñas

El hombre en busca de sentido

Juan Gabriel Figueroa Velázquez, Arlen Cerón Islas

49-51
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Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento

¿Qué son los Estilos de Aprendizaje?

Susana Elizabeth Martínez Franco, Flor de María Mendoza-Austria

52-53
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Reportes de investigación o prácticas

Elaboración de mantequilla artesanal

Tania Hernández Sánchez, Alexia Vázquez Hernández

54-55
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Pan campesino a base de masa madre

Elsa Nathalie Barranco Angeles, Norma Gómez García

56-57
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Preparación de leche dorada con base de almendras

Blanca Azalia López Hernández, Juan Francisco Gutiérrez Rodríguez , Mauricio Piñón Vargas

58-59
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Elaboración de capuchino con prensa francesa y prensa italiana

Alexia Vázquez Hernández, Jair Emmanuel Onofre Sánchez , Juan Ramírez Godínez

60-61
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Bibliografías

La Política Pública de Turismo en México, la construcción de nuestra identidad

Angélica Ruth Terrazas Juárez , Judith Alejandra Velázquez Castro , Pedro Alfonso Ramos Sánchez

62-66
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