Vol. 9 Núm. 17 (2020): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA | Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA

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DOI: https://doi.org/10.29057/icea.v9i17

Publicado: 2020-12-05

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Comité Editorial

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Editorial

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Artículos

LEF Liderazgo en Empresas Familiares

Maribel Nava, Lucero Cuatepotzo Sánchez, Maria del Carmen Rodríguez Flandes

1-6
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Factores de crecimiento en la región económica número VII de Hidalgo: un análisis sectorial

Eduardo Rodríguez Juárez, Gustavo Castelán González , Jozelín María Soto Alarcón

7-14
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Aplicación de una prueba triangular en muestras de alimentos

Juan Ramírez Godínez, Jair Emmanuel Onofre Sánchez

15-17
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Implementación de la Industria 4.0 en los procesos de distribución de las principales empresas lácteas: Tulancingo, Hidalgo

Ruth Ortiz, Aline Paola Arriaga Atanacio

18-36
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Reseñas

Plan de Marketing en la PYME

María Dolores Martínez García, Ximena Márquez Hernández

37-39
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Participación de la Comunidad Receptora en la Preservación de los Recursos Turísticos Naturales Huasca de Ocampo Hidalgo, México

Liza Viviana Velasco

40-48
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Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento

La Importancia de la investigación

Arlen Ceron, Reyna Joselin Rodriguez Reyes, Heidy Ceron Islas

49-50
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Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Sandra Hernandez Mendoza, Danae Duana Avila

51-53
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Reportes de investigación o prácticas

Uso de kéfir en preparaciones de cocina fría

Blanca Azalia López Hernández

54-55
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Hamburguesas de lentejas

Alejandra Avila Cid, Tania Hernández Sánchez, Elsa Nathalie Barranco Ángeles

56-58
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Práctica: elaboración de bizcocho básico de microondas

Alexia Vázquez Hernández, Jair Emmanuel Onofre Sánchez

59-60
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Bibliografías

Organízate con eficacia para jóvenes. Toma el control de tu vida en un mundo de distracciones.

Adriana L.M. Montiel-Ávila , Carlos J. Benítez-Víquez

61-63
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Gestión Pública del Turismo

Angélica Ruth Terrazas

64-65
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