Vol. 2 Núm. 4 (2014): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA

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Comité Editorial

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Editorial

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Ensayos

• Factores de competitividad y su efecto en el rendimiento de la PyME

  Roberto Estrada Bárcenas, Rolando Parra Escorza, María de La Luz Salas Ortiz, Teyla Merali Fernández Mendoza, Maricruz Ríos Barranco

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• Factores de competitividad en la pequeña y mediana empresa del Estado de Hidalgo

  Adriana Luz María Montiel Ávila

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• El futuro inmediato de los recursos humanos

  Emilio Ruiz Vargas

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• Adaptación y autocuidado del estudiante en la universidad como estrategia para disminuir los problemas crónicos degenerativos

  Maria Luisa Sánchez Padilla, Mariana Saucedo García, Noemi Vega Lugo, Brenda Hurtado Vega

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• Aproximación al diseño de redes de vínculos para el análisis del comercio desde una perspectiva compleja

  Mario Cruz Cruz

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• La ruta bioquímica de los alimentos

  Edith Araceli Cano Estrada

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• Situación actual del empleo en la industria manufacturera de Hidalgo

  Diana Xóchitl González Gómez, Eduardo Rodríguez Juárez

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Reseñas

• "System Science Approach to Tourism Sustainability"

  Abraham Briones Juárez, Erika Cruz Coria

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• El cuadro de mando integral (CMI): Una propuesta metodológica para la evaluación del programa "Pueblos Mágicos" de Mineral del Chico, ubicado en el estado de Hidalgo

  Carlos Llaca Castelán

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• Tácticas para la negociación internacional: Las diferencias culturales

  Juan Carlos Hernández Gómez

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• Análisis de los establecimientos de alimentos y bebidas

  José Sergio Rodríguez Martínez

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• La estrategia del océano azul: "Cómo desarrollar un nuevo mercado donde la competencia no tiene ninguna importancia"

  Rosa María Muñoz Rivera

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• Globalización y diversidad cultural. Una mirada desde América Latina

  Erika Cruz Coria, Abraham Briones Juárez

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Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento

• La epistemología del conocimiento: Entre lo cuantitativo y cualitativo como método de investigación

  Adrián González Romo

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• Cómo construir una empresa colaborativa

  Juan Gabriel Figueroa Velázquez, Arlen Cerón Islas

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• Comunicación organizacional en las empresas turísticas

  Noemi Vega Lugo, Liza Viviana Velasco Álvarez, Brenda Hurtado Vega

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Reportes de investigación o prácticas

• Introducción a la gastronomía: Arroz pilaf y arroz risotto

  Luis Enrique Ata Ximello, Duma Méndez Esteban

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• Temperado de chocolate

  Valeria Chong Lozada

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Bibliografías

• Las 7 claves del éxito de Disney

  Carlos Francisco Fernández Magos

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• Le répertoire de la cuisine

  Chef Elvia Yaneth Sierra Vite

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• Fundamentos de marketing turístico

  Jorge Hurtado Piña

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• Aviso Legal

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