Vol. 2 Núm. 4 (2014): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA | Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA

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Publicado: 2014-06-05

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Comite Editorial

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Aviso Legal

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Editorial

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Ensayos

Factores de competitividad y su efecto en el rendimiento de la PyME

Roberto Estrada Bárcenas, Rolando Parra Escorza, María de La Luz Salas Ortiz, Teyla Merali Fernández Mendoza, Maricruz Ríos Barranco
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Factores de competitividad en la pequeña y mediana empresa del Estado de Hidalgo

Adriana Luz María Montiel Ávila
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El futuro inmediato de los recursos humanos

Emilio Ruiz Vargas
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Adaptación y autocuidado del estudiante en la universidad como estrategia para disminuir los problemas crónicos degenerativos

Ma. Luisa Sánchez Padilla, Mariana Saucedo García, Noemi Vega Lugo, Brenda Hurtado Vega
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Aproximación al diseño de redes de vínculos para el análisis del comercio desde una perspectiva compleja

Mario Cruz Cruz
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La ruta bioquímica de los alimentos

Edith Araceli Cano Estrada
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Situación actual del empleo en la industria manufacturera de Hidalgo

Diana Xóchitl González Gómez, Eduardo Rodríguez Juárez
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Reseñas

"System Science Approach to Tourism Sustainability"

Abraham Briones Juárez, Erika Cruz Coria
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El cuadro de mando integral (CMI): Una propuesta metodológica para la evaluación del programa "Pueblos Mágicos" de Mineral del Chico, ubicado en el estado de Hidalgo

Carlos Llaca Castelán
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Tácticas para la negociación internacional: Las diferencias culturales

Juan Carlos Hernández Gómez
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Análisis de los establecimientos de alimentos y bebidas

José Sergio Rodríguez Martínez
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La estrategia del océano azul: "Cómo desarrollar un nuevo mercado donde la competencia no tiene ninguna importancia"

Rosa María Muñoz Rivera
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Globalización y diversidad cultural. Una mirada desde América Latina

Erika Cruz Coria, Abraham Briones Juárez
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Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento

La epistemología del conocimiento: Entre lo cuantitativo y cualitativo como método de investigación

Adrián González Romo
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Cómo construir una empresa colaborativa

Juan Gabriel Figueroa Velázquez, Arlen Cerón Islas
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Comunicación organizacional en las empresas turísticas

Noemi Vega Lugo, Liza Viviana Velasco Álvarez, Brenda Hurtado Vega
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Reportes de investigación o prácticas

Introducción a la gastronomía: Arroz pilaf y arroz risotto

Luis Enrique Ata Ximello, Duma Méndez Esteban
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Temperado de chocolate

Valeria Chong Lozada
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Bibliografia

Las 7 claves del éxito de Disney

Carlos Francisco Fernández Magos
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Le répertoire de la cuisine

Chef Elvia Yaneth Sierra Vite
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Fundamentos de marketing turístico

Jorge Hurtado Piña
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