Vol. 11 Núm. 21 (2022): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA | Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA

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DOI: https://doi.org/10.29057/icea.v11i21

Publicado: 2022-12-05

Título

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Comité Editorial

Comité Editorial
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Editorial

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Artículos

Impacto de las prácticas de seguridad y salud en el trabajo sobre el desempeño de las empresas manufactureras de Aguascalientes, México

Jose Juan Moran-Fuentes, Carmen Estela Carlos-Ornelas, María Angélica Rodríguez-Esquivel

1-10
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Pobreza Alimentaria en México: Un Problema Social

David Franco Romero, Angélica María Vázquez Rojas, Eduardo Rodríguez Juárez

11-19
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Especialización productiva en el Estado de Michoacán: Análisis Regional, 2015

Sayuri de la Guardia, Aníbal Terrones-Cordero

20-27
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Desarme y la negociación del TCA en la diplomacia mexicana

Mario Cruz-Cruz, Andrey A. Chávez-Campirano, Yolanda Sánchez-Torres

28-34
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Estrategias de las MiPymes para lograr la permanencia ante la crisis generada por el Covid-19: El caso de un Microempresario de la industria de la tortilla en Acapulco, Guerrero.

Irma Amalia Méndez Castrejón, Yanira Gallardo Moreno, Evelyn Janet Zavaleta Carbajal

35-41
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Reseñas

Las características estructurales como impulso de las estrategias. La cooperación entre empresas en Aguascalientes, Coahuila, Baja California y Nayarit

María Dolores Martínez García, Yareli Serrano Pérez

42-48
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El turismo como Patrimonio cultural – Identidad y Desarrollo Costumbres y Tradiciones en el Estado de Hidalgo, México. El día de muertos y la experiencia turística – cultural

Liza Viviana Velasco

49-55
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Resúmenes, mapas o diagramas de aplicación del conocimiento

Tipos de franquicias

Jorge Martín Hernández Mendoza , Edgar Olguín Guzmán

56-58
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Decisiones de compra del consumidor

Sandra Hernandez Mendoza, Danae Duana

59-61
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Reportes de investigación o prácticas

Ensalada de espinaca con salmón marinado y aire de higo

Alexia Vázquez-Hernández, Alejandra Avila-Cid

62-63
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Elaboración de pastes de papa

Blanca Azalia López Hernández, Juan Francisco Gutiérrez Rodríguez , Nayeli Vélez Rivera

64-65
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Macarons de chocolate ruby y cerezas

Norma Gomez, Elsa N. Barranco-Ángeles, Atahualpa Robles Piña

66-67
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Elaboración de pan apto para celiacos

Tania Hernández Sánchez, Dumá Méndez Esteban

68-69
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Bibliografías

La recuperación del turismo de reuniones después de la pandemia

Angélica Ruth Terrazas, Nancy Testón Franco

70-72
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